서적 : 몸이 찾는 음식
건강 좀 안다는 당신도 몰랐던 몸 이야기
당신이 무엇을 먹어야 하는지, 몸은 이미 알고 있습니다.
몸은 한 번도 말을 멈춘 적이 없습니다. 우리가 듣지 못했을 뿐입니다. 칼슘박사 SEAN
LEE가 한 숟갈의 밥이 입과 위, 장과 간을 지나 '내 것'이 되기까지의 길을 따라가며, 몸이음식을 찾고 받아들이고 사용하는 원리를 쉬운 말로 풀어냈습니다.
책 소개
탄수화물은 줄이고, 단백질은 챙기고, 물은 자주 마시고. 여기까지는 누구나 압니다. 이
책은 바로 그 상식에서 출발해, 상식이 놓친 한 가지를 보여 드립니다.
『몸이 찾는 음식』은 무엇을 먹으면 오래 산다고 약속하는 책이 아닙니다. 특별한 비법
대신, 몸이 음식을 찾고, 받아들이고, 사용하고, 기억하는 과정을 처음부터 끝까지
따라갑니다. 배고픔이라는 신호가 어떻게 생기는지, 방금 먹은 밥이 어디로 가는지, 여섯
가지 영양소가 몸 안에서 실제로 무슨 일을 하는지, 그리고 불과 농경과 한반도의 계절이
우리 밥상을 어떻게 만들어 왔는지를 차례로 들려줍니다.
책을 덮을 즈음이면 한 가지 사실에 이르게 됩니다. 몸이 찾는 것은 많은 것이 아니라
균형이라는 사실입니다. 몸은 고쳐야 할 기계가 아니라, 평생 함께 살아갈 벗입니다.
알고 계셨습니까?
지금 내 혈액에 녹아 있는 포도당을 모두 모으면 찻숟가락 하나 남짓입니다.
방금 삼킨 밥은 아직 '몸 밖'에 있습니다. 장을 통과해야 비로소 내 것이 됩니다.
내 몸에 사는 세균은 내 세포의 열 배가 아니라, 거의 같은 수입니다.
몸에 흐르는 전기는 전자가 아니라 소금이 녹아 생긴 작은 알갱이들이 만듭니다.
신장은 하루 150리터를 걸러내지만, 소변으로 내보내는 것은 1.5리터뿐입니다.
이 가운데 하나라도 '앗' 하셨다면, 이 책은 바로 그 순간을 위해 쓴 책입니다.
이 책이 다른 점
비법이 아니라 원리를 말합니다. 무엇을 먹으라고 정해 주기보다, 몸이 왜 그것을
찾는지부터 설명해 드립니다.
몸이 음식을 만나는 네 장면을 담았습니다. 배고픔의 신호에서 입·위·장·간을 거쳐
영양소의 실제 역할, 나아가 한반도의 밥상까지 이어집니다.
근거를 숨기지 않습니다. 숫자와 연구를 말한 곳마다 출처를 밝혔고, 85편의
참고문헌을 장별로 정리했습니다.
읽고 나면 한 줄이 남습니다. 장마다 앗! 포인트와 오늘의 한 줄이 있어,누군가에게 이거 알아?하고 들려줄 이야기가 하나씩 생깁니다.
이런 분께 권합니다
좋다는 음식과 건강법이 넘쳐 무엇을 믿어야 할지 헷갈리는 분
부모님과 가족의 밥상을 챙기면서 왜 그런지를 알고 싶은 분
영양제를 고르기 전에 내 몸의 원리부터 이해하고 싶은 분
어려운 의학 용어 없이, 이야기로 몸을 배우고 싶은 분
차례
프롤로그 · 몸은 왜 우리에게 말을 걸까
제1부 몸은 왜 음식을 찾는가: 생명을 유지하는 가장 오래된 본능, 배고픔은 몸의
언어, 몸이 보내는 신호
제2부 먹은 음식은 어디로 가는가: 입·위·장·간, 그리고 내 몸속에 사는 또 하나의
세계
제3부 몸은 무엇을 필요로 하는가: 탄수화물, 포도당, 단백질, 지방, 물, 미네랄,
비타민
제4부 음식은 어떻게 오늘의 사람을 만들었는가: 불과 요리, 농경, 한반도의 계절
에필로그 · 몸이 가르쳐 준 열두 가지
부록 1 장바구니 속 지방의 실제 · 부록 2 비타민 한눈에 보기 · 참고문헌
지은이 · 칼슘박사 SEAN LEE
뼈 성장 매트릭스 기술의 개척자이자 자연요법 연구가, 칼럼니스트, 작가입니다. True
Nutrition Company 대표로, 20년 넘게 칼슘과 뼈 건강을 연구해 왔습니다. 「골밀도 향상을
위한 대체 요법으로 칼슘/마그네슘 복합체의 효능」(한국식품영양학회지, 2022,
가톨릭대학교 서울성모병원 연구진)의 공동저자이며, 이화여자대학교 약학대학 전경화
교수팀과 칼슘 세포 흡수를 함께 연구했습니다(2025). 2007년 INPEX 대체의학부문
금상과 최고발명품상을 받았습니다. 지은 책으로 『이것만 따라하면 골다공증
끝』(일본어판 『これだけで骨粗鬆症終わり』)이 있습니다. 유튜브 「칼슘박사 SEAN
LEE TV」에서 매주 토요일 라이브로 독자를 만나고, 무료 건강 관리 앱 「칼슘박사(Dr.
Calcium)」를 운영합니다.
책 정보
지은이: 칼슘박사 SEAN LEE
판형: 6 × 9인치(152 × 229mm) 페이퍼백
쪽수: 196쪽
ISBN: 979-8-9821675-0-7
정가: US $24.95
초판 1쇄: 2026년 11월 1일
